Echinops Blanc Bio 2023

IGP Côtes Catalanes

2023

L’Echinops, le chardon bleu qui offre à nos paysages une teinte bleu argentée si particulière. Cette cuvée rend hommage à la vie florale et animale et cette symbiose au sein de notre vignoble, fort de notre engagement à l’écoute de la terre et des hommes.

  • Fruité & Léger

  • 750 ml

9,45  TTC

Echinops Blanc Bio

IGP Côtes Catalanes

2023

L’Echinops, le chardon bleu qui offre à nos paysages une teinte bleu argentée si particulière. Cette cuvée rend hommage à la vie florale et animale et cette symbiose au sein de notre vignoble, fort de notre engagement à l’écoute de la terre et des hommes.

Terroir

Les Hautes Terrasses : Terrasses de Galets Roulés au sol argileux

Cépages

Grenache Blanc, Roussanne, Vermentino

Élevage

En cuve

Temps de garde

À boire jeune

Dégustation

Couleur Or Pâle. Nez de fruits blancs tels que les agrumes, le pamplemousse, les fruits exotiques, l’eucalyptus et une pointe de menthe. En bouche, présence d’une belle acidité et d’une belle tension. Rondeur et équilibre. Servir entre 8° et 10°C

Accord mets et vin

En apéritif,  accompagnement d’un carpaccio de poisson aux agrumes, d’un poke bowl, de nouilles asiatiques.