2025

Découvrez le Baïa 9.5°, un vin rouge léger et peu alcoolisé qui séduit par son bouquet aromatique captivant et sa belle harmonie en bouche. Parfait pour partager des moments conviviaux. Baïa , la promesse d’une expérience de dégustation rafraîchissante autour des petits fruits rouges.

Issu d’un terroir pris en étreinte entre la Vallée de l’Agly et celle de la Têt. Association de 3 terroirs: Les Hautes Terrasses de galets roulés, les Terres Rouges de coteaux et les arènes sablo-limoneuses de basse altitude.

100 % Marcelan

Une sélection rigoureuse de raisins, volontairement récoltés à faible degré d’alcool potentiel, issus de terroirs et de cépages soigneusement choisis.Cultivés selon les règles de l’art, ces raisins bénéficient d’un travail minutieux à la vigne, leur permettant d’atteindre une maturité optimale.Ce savoir-faire garantit l’absence de toute note « verte » et préserve leur légéreté caractéristique, pour un vin à la fois équilibré et raffiné.

Une vinification respectueuse de la tradition Macération courte en cuve inox : Une extraction délicate qui préserve les arômes fruités et assure une belle légèreté en bouche. Élevage court en cuve béton : Ce procédé renforce la fraîcheur et l’équilibre du vin, tout en sublimant son caractère fruité et sa vivacité.

Un bouquet aromatique et captivant.Le nez s’ouvre sur des arômes intenses de petits fruits rouges frais, comme la framboise et la fraise, rehaussés par de délicates notes d’épices. En bouche, le Marselan dévoile une belle harmonie. Sa finesse et ses tanins modérés se mêlent à la douceur des fruits, offrant une expérience de dégustation généreuse et équilibrée. La chaleur méditerranéenne se fait sentir, apporttant une belle longueur marquée par les fruits frais et une finale rafraîchissante.