Echinops Rouge Bio
IGP Côtes Catalanes
2023
L’Echinops, le chardon bleu qui offre à nos paysages une teinte bleu argentée si particulière. Cette cuvée rend hommage à la vie florale et animale et cette symbiose au sein de notre vignoble, fort de notre engagement à l’écoute de la terre et des hommes.
9,45 € TTC
Echinops Rouge Bio
IGP Côtes Catalanes
2023
L’Echinops, le chardon bleu qui offre à nos paysages une teinte bleu argentée si particulière. Cette cuvée rend hommage à la vie florale et animale et cette symbiose au sein de notre vignoble, fort de notre engagement à l’écoute de la terre et des hommes.
Terroir
Les Hautes Terrasses : Terrasses de Galets Roulés au sol argileux
Cépages
Syrah, Grenache
Élevage
En cuve
Temps de garde
Jusqu’à 3 ans
Dégustation
Robe pourpre aux reflets violines. Nez fruité autour de la cerise, des fruits noirs, relevé d’une pointe d’épice et de garrigue. En bouche, des tannins soyeux, un bel équilibre et une belle fraîcheur. Servir chambré entre 16° et 18°.
Accord mets et vin
En accompagnement de tapas, charcuterie ou grillades.
