Echinops Rouge Bio

IGP Côtes Catalanes

2022

L’Echinops, le chardon bleu qui offre à nos paysages une teinte bleu argentée si particulière. Cette cuvée rend hommage à la vie florale et animale et cette symbiose au sein de notre vignoble, fort de notre engagement à l’écoute de la terre et des hommes.

  • Guide Hachette 2024 – 1 Étoile

  • Fruité & Léger

  • 750 ml

9,45  TTC

Echinops Rouge Bio

IGP Côtes Catalanes

2022

L’Echinops, le chardon bleu qui offre à nos paysages une teinte bleu argentée si particulière. Cette cuvée rend hommage à la vie florale et animale et cette symbiose au sein de notre vignoble, fort de notre engagement à l’écoute de la terre et des hommes.

Terroir

Les Hautes Terrasses : Terrasses de Galets Roulés au sol argileux

Cépages

Syrah, Grenache

Élevage

En cuve

Temps de garde

Jusqu’à 3 ans

Dégustation

Robe pourpre aux reflets violines. Nez fruité autour de la cerise, des fruits noirs, relevé d’une pointe d’épice et de garrigue. En bouche, des tannins soyeux, un bel équilibre et une belle fraîcheur. Servir chambré entre 16° et 18°.

Accord mets et vin

En accompagnement de tapas, charcuterie ou grillades.