Vinho Laranja 2024
IGP Costas Catalãs
2024
O Orange Wine é inspirado no processo tradicional de vinificação georgiano; uvas brancas são vinificadas e fermentadas em cachos inteiros, assim como um vinho tinto. Essa maceração confere ao vinho a cor laranja típica e a estrutura tânica que o tornam único.
12,00 € TTC
Vinho Laranja
IGP Costas Catalãs
2024
O Orange Wine é inspirado na produção tradicional de vinhos georgianos, as uvas brancas são vinificadas e fermentadas em cachos inteiros, como em um vinho tinto.
Terroir
The Hautes Terrasses: terraços de seixos laminados com solo argiloso
Variedades de uva
100% Petits Grains Muscat
Vinificação e Envelhecimento
O Orange Wine é inspirado na vinificação tradicional georgiana, com uvas brancas vinificadas e fermentadas em cachos inteiros, assim como o vinho tinto. Essa maceração confere ao vinho uma cor laranja característica e uma estrutura tânica que o tornam único.
Tempo de guarda
Entre 1 e 2 anos
degustação
Cor dourada intensa com reflexos âmbar. Aromas de frutas cítricas frescas e geleia de laranja, damasco e pêssego branco, acompanhados por um toque de especiarias. No paladar, apresenta uma bela estrutura tânica, boca cheia e um frescor marcante. Sirva gelado a cerca de 10°C.
Harmonização de comida e vinho
Como aperitivo ou como acompanhamento de uma culinária exótica, levemente temperado como um dahl de lentilha vermelha com curry, com camarões grelhados ou queijo de cabra.
