Crest Petit 2018
Aldeias AOP Côtes du Roussillon
2018
Vintage excepcional, Crest Petit vem de uma seleção de 7 ha de 2000 ha. Este vinho representa o maior potencial e as mais belas expressões da Vinha. Com baixos rendimentos e grande rigor cultural, Crest Petit é sem dúvida o Ícone de Dom Brial.
| Or | 2021 | Vinalies Nacionais | ||
| Argento | 2024 | Syrah do Mundo | ||
| OR | 2024 | Vinalies Occitânia | ||
| 2 Étoiles | 2025 | Guia Hachette | ||
28,50 € TTC
Crest Petit
Aldeias AOP Côtes du Roussillon
2018
Vintage excepcional, Crest Petit vem de uma seleção de 7 ha de 2000 ha. Este vinho representa o maior potencial e as mais belas expressões da Vinha. Com baixos rendimentos e grande rigor cultural, Crest Petit é sem dúvida o Ícone de Dom Brial.
Terroir
Encostas argilo-calcárias e encostas xistosas
Variedades de uva
Syrah, Granada
Reprodução
15 meses em barricas novas, fermentação maloláctica feita em barricas novas.
Tempo de guarda
Entre 10 e 20 anos
degustação
No nariz, o Crest Petit apresenta belas notas de groselha e amora, realçadas por notas de especiarias e café. Taninos sedosos trazem sensações de flexibilidade e derretimento na boca, além de um belo frescor. Servir à temperatura ambiente entre 16° e 18°.
Harmonização de comida e vinho
Le Crest Petit é ideal para acompanhar uma costela de vaca com osso, um ensopado de lebre, uma costeleta de vitela refogada.
