Les Camines
Côtes Catalanes

Terroir :

Les Hautes Terrasses : Terrasses de Galets Roulés au sol argileux.

Les Terres Rouges : Coteaux Argilo Calcaire en moyenne altitude.

Les Arènes : Terrasses Sablo-limoneuses de basse altitude, terres profondes.

Les Terres Vertes : Plateau de basse altitude, constitué de limons et de calcaires.

 

Cépages : 50% Grenache noir - 50% Syrah

 

Elevage : En cuve.

 

Dégustation : Frais et finement fruité, ce rosé offre des arômes délicats de groseille et de framboise. Une belle intensité et amplitude aromatique de fruits frais seront au rendez-vous dans ce rosé. Servir frais entre 8° et 10°.

Temps de garde 1 à 2 ans.

 

Accord mets et vin : En apéritif ou en accompagement d’une cuisine asiatique.