Rouge : 2019

L'étreinte
L'étreinte - Côtes du Roussillon

Terroirs : 3 Terroirs : 

Les Hautes Terrasses : Terrasses de Galets Roulés au sol argileux.

Les Terres Rouges : Côteaux Argilo-calcaire en moyenne altitude.

Les Arènes : Terrasses Sablo-limoneuse de basses altitude, terres profondes.

Cépages : 40% Syrah - 30% Grenache noir - 15% Mourvèdre - 15% Carignan.

Elevage : En cuve.

Dégustation : Au nez, L'étreinte rouge offre une belle alliance de cassis, de violette, de poivre gris et d'épices. Une attaque ronde, ample, charnue dévoilant un vin remarquablement équilibré. Servir légèrement rafraichi entre 12° et 14°. Temps de garde de 2 à 5 ans.

Accord mets et vin : L'étreinte rouge accompagne parfaitement vos viandes grillées.

 

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