2011

Ambré Rivesaltes
Ambré Rivesaltes - Vin doux naturel

Terroir : Les Hautes Terrasses: Terrasses de Galets Roulés au sol argileux.

Vin : Ancré dans l'identité de la Maison, les Vins Doux Naturels de Rivesaltes font la richesse et la singularité de notre région viticole. Avec des potentiels de garde exceptionnels, les Rivesaltes Ambré sont élevés dans la plus grande tradition pendant plusieurs années.
 
Cépage : 80 % Maccabeu 20 % Grenache blanc.
 
Elevage : 4 ans en fût.
 
Dégustation : L'Ambré Rivesaltes offre une robe aux nuances dorées, un nez complexe mêlant abricot confit, fruits secs et marmelade d'orange. Un équilibre parfait entre complexité et acidité.
 
Accords mets et vin : L'Ambré Rivesaltes se marie parfaitement avec foie gras, fromages affinés, desserts au chocolat, aux agrumes ou fruits secs.
 
 

Ambré Rivesaltes - Ambré Rivesaltes - Vin doux naturel