L’Étreinte Rosé 2023
AOP Côtes du Roussillon
2023
Étreint entre deux bras, la Vallée de l’Agly et la Vallée de la Têt. Cette situation géographique confère à notre vignoble une richesse géologique exceptionnelle. Associée à un microclimat très favorable et à une grande rigueur culturale, la personnalité de ce vin est affirmée.
Médaille d’Argent – Vinalies Internationales 2024
10,10 € TTC
L’Étreinte Rosé
AOP Côtes du Roussillon
2023
Étreint entre deux bras, la Vallée de l’Agly et la Vallée de la Têt. Cette situation géographique confère à notre vignoble une richesse géologique exceptionnelle. Associée à un microclimat très favorable et à une grande rigueur culturale, la personnalité de ce vin est affirmée.
Terroir
Association de 3 terroirs :
Les Terres Rouges : Coteaux Argilo-calcaire en moyenne altitude
Les Arènes : Terrasses Sablo-limoneuses de basse altitude, terres profondes
Les Terres Vertes : Plateau de basse altitude, constitué de limons et de calcaires
Cépages
Syrah, Grenache noir
Élevage
En cuve 3 mois et mise en bouteille précoce pour préserver la fraîcheur aromatique. Rosé de saignée avec maîtrise des températures.
Temps de garde
Entre 1 et 3 ans
Dégustation
La robe est rose pâle et le nez bien marqué (fleurs, melon et pêche) annonçant un vin tout en fraîcheur et rondeur, aux délicates notes de fraises. Servir frais (10 °).
Accord mets et vin
Il fait des merveilles avec la cuisine méditerranéenne, tapas, charcuterie, viandes blanches , viandes grillée, poissons, cuisine exotique.
