Rouge: 2015

Mirade
Côtes du Roussillon Villages

Terroir : Hautes Terrasses : Terrasses de Galets Roulés au sol argileux.

Cépages : 60% Syrah - 30% Grenache noir - 10% Mourvèdre. Vignes de plus de 15 ans.

Elevage : 12 mois en cuve puis affinage en bouteilles en chais climatisés.

Dégustation : D'un rouge profond aux reflets violines, ce vin se partage au nez entre fruits rouges mûrs et fruits cuits avec une pointe épicée. En bouche, ce vin offre une belle fraîcheur, une belle minéralité et une belle longueur. Servir chambré entre 16° et 18°. Temps de garde entre 2 et 5 ans.

Accord mets et vin : En accompagnement d'une entrecôte grillée, d'un magret de canard sauce poivrée...

Crest Petit Rouge 2013